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母親版的粉蒸肉可謂是北方版的南方美食，既有魚米之鄉(xiāng)美食的細膩，又有秦腔梆飲食的粗獷，香而不膩，深受親朋好友的喜愛，百吃不厭。記得小時候的粉蒸肉，原材料就是大米、玉米粉、粉條和五花肉，經(jīng)過母親的精心制作，便是渾然天成的美味。母親版的粉蒸肉制作過程比較麻煩，需要提前把大米清洗，瀝干水分后，在鐵鍋中配上八角、桂皮等香料炒熟后...　【2022-02-09】
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